Организация обслуживания в общественном питании(официант-бармен)

Продолжительность: 120 часов / 6 недель

• изучение способов оформления меню, карт вин, кофе, чая;
• изучение тематической сервировки столов;
• изучение технологий приготовления, подачи и оформления коктейлей;
• изучение способов подачи аперитивов и диджестивов.