Основы поварского дела

Продолжительность: 140 часов / 7 недель

• изучение технологии приготовления первых и вторых блюд;
• изучение технологии приготовления сладких блюд и напитков;
• изучение технологии приготовления и оформления для подачи банкетных блюд.